д.м.н., проф. каф. пропедевтики детских болезней и факультетской педиатрии с курсом детских болезней лечебного факультета Казанского государственного медицинского университета
к.м.н., асе. той же каф. 420012 Казань, ул. Бутлерова, д. 49
д.м.н., проф. каф. госпитальной педиатрии № 2 педиатрического факультета Российского национального исследовательского медицинского университета им. Н.И. Пирогова, врач-педиатр Детской городской клинической больницы № 9 им. Г.Н. Сперанского 123317 Москва, Шмитовский проезд, д. 29
Целью исследования явилось изучение эффективности диетотерапии с включением в рацион гречневой Бибикаши на основе новозеландского козьего молока у детей грудного возраста с легкими и среднетяжелыми формами атопического дерматита, находящихся на естественном вскармливании (и=55). Возраст детей от 5 до 6 мес. Из них основную группу составили 30 детей, которые получали в качестве первого прикорма гречневую Бибикашу. Группу сравнения составили 25 детей, получавших в качестве первого прикорма безмолочную гречневую инстантную кашу. Кормящим матерям была назначена гипоаллергенная диета. Введение в качестве первого злакового прикорма у детей с атопическим дерматитом гречневой Бибикаши на основе новозеландского козьего молока в объеме 150 мл показало хорошую переносимость и благоприятное влияние на течение заболевания. Так, комплексная терапия атопического дерматита с включением в рацион питания Бибикаши приводит не только к положительным краткосрочным результатам (достижению ремиссии на 12-й день от начала терапии, снижению индекса SCORAD в 3,4 раза), но долгосрочному позитивному эффекту (увеличению длительности периода ремиссии в 3,3 раза, снижению количества рецидивов в 3 раза), а также к уменьшению содержания общего IgE в сыворотке крови и аллергенспецифических IgE к казеину на фоне хороших темпов прибавки массы тела. Замена в рационе питания детей, больных атопическим дерматитом, безмолочных инстантных каш на новый класс продуктов на основе козьего молока — Бибикаши позволяет оптимизировать диетотерапию у детей с данной патологией.
The objective of the investigation was to study the efficiency of dietary therapy incorporating New Zealand goat's milk-based buckwheat Bibikasha in the diets of 55 breast-fed babies with mild and moderate atopic dermatitis. The babies' age was 5 to 6 months. Of them, 30 babies who were given buckwheat Bibikasha as the first additional food formed a study group. A comparison group consisted of 25 babies who had milk-free instant buckwheat porridge as the first additional food. Low-allergen diet was prescribed for breast-feeding mothers. Incorporation of 150-ml New Zealand goat's milk-based buckwheat Bibikasha as the first cereal food in the diet of babies with atopic dermatitis showed its good tolerability and favorable effect on the course of the disease. Thus, multimodality therapy for atopic dermatitis in combination with dietary incorporation of the Bibikasha results in not only short-term positive results (remission on day 12 after therapy initiation and 3,4-fold reduction in SCORAD scores), but also a long-term positive effect (3,3-fold prolongation of remission and 3-fold reduction in the number of recurrences), and decreased levels of total serum IgE and allergen-specific IgE against casein with a good rate of weight gain. The dietary substitution of milk-free instant porridges for the new class of goat's milk-based formulas (Bibikasha) for babies with atopic dermatitis can optimize their dietary therapy.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.