Васкуло-эндетелиальный фактор роста в грудном молоке

Фактор роста эндотелия сосудов — одно из звеньев ангиогенеза; проявляет различную активность в грудном молоке при изменениях условий его хранения.

Цель исследования. Оценка концентрации фактора роста эндотелия сосудов (VEGF) в грудном молоке и периферической крови у женщин с различным состоянием здоровья в динамике лактации; оценка влияния физических факторов на активность данного показателя.

Материал и методы. В исследование включены 96 кормящих женщин. Образцы грудного молока и периферической крови для проведения лабораторной части исследования брали на 3–5-е сутки после родов, затем через 1, 3 и 6 мес лактации. Для оценки влияния физических факторов на уровень VEGF в грудном молоке использовали разные режимы температурного воздействия: заморозку и длительное (до 6 мес) хранение, нагрев в СВЧ-печи до температуры 60 °С.

Заключение. Показано, что уровень VEGF в молоке не меняется в пробах, полученных от женщин с различным уровнем здоровья во время беременности и лактации. Консервация молока при низкой температуре влияет на снижение концентрации данного белка более чем в 4 раза. Быстрое нагревание проб методом СВЧ-воздействия (до температуры 60 °С) приводит к частичной инактивации белка.

1. Castillo-Castaneàda P.C., Garciàa-Gonzaàlez A., BencomoAlvarez A.E., Barros-Nuneàz P., Gaxiola-Robles R., Celina Meàndez-Rodri àguez L., Zenteno-Savi àn T. Micronutrient Content and Antioxidant Enzyme Activities in Human Breast Milk. J Trace Elem Med Biol 2019; 51: 36–41. DOI: 10.3390/nu11061307

2. Ballard O., Morrow A.L. Human Milk Composition: Nutrients and Bioactive Factors. Pediatr Clin N Am 2013; 60: 49–74. DOI: 10.1016/j.pcl.2012.10.002

3. Кормление и питание грудных детей и детей раннего возраста. Методические рекомендации для Европейского региона ВОЗ с особым акцентом на республики бывшего Советского Союза. ВОЗ, 2003. https://apps.who.int/iris/handle/10665/328924 / Ссылка активна на 04.05.2022

4. Slade H.B. Mucosal immunity: the immunology of breastmilk. J Allergy Clin Immunol 1987; 80(3): 348–356. DOI: 10.1016/0091-6749(87)90041-8