Правильное питание в раннем возрасте – залог здоровья в будущем

Каждый период детства характеризуется своими особенностями роста и развития, степенью морфологической и функциональной зрелости отдельных органов и систем, спецификой физиологических и метаболических процессов. Рациональное вскармливание и питание играют существенную роль в формировании здоровья детского населения. Представлены современные подходы к назначению прикорма у детей, сроки введения с учетом подготовленности ребенка к приему новой пищи, состав блюда, техника кормления, формирование правильных пищевых привычек и поведения. В литературе активно обсуждается проблема формирования вкусовых предпочтений в раннем возрасте, именно в этот период происходит первый опыт знакомства с различными вкусами. Показаны преимущества использования продуктов прикорма промышленного производства. Особо значимо преодолеть негативное отношение к новым продуктам – это определяет внимание специалистов к проблеме введения прикорма.

Конфликт интересов: Авторы данной статьи подтвердили отсутствие конфликта интересов и финансовой поддержки, о которых необходимо сообщить.

1. Национальная программа оптимизации вскармливания детей первого года жизни в Российской Федерации. Москва 2011; 67. [National program to optimize the feeding of children of the first year of life in the Russian Federation. Moscow 2011; 67. (in Russ)]

2. Богданова Н.М., Булатова Е.М., Ражева В.А., Гаврина И.А. Роль продуктов прикорма в формировании правильного пищевого поведения у детей первого года жизни. Вопр соврем педиатр 2016; 15(1): 82–86. [Bogdanova N.М., Bulatova E.М., Razheva V.А., Gavrina I.А. The Role of Complementary Food Products in Formation of the Proper Eating Behavior in Infants. Vopr sovrem pediatr 2016; 15(1): 82–86. (in Russ)]

3. Nielsen S.B., Reilly J.J., Fewtrell M.S., Eaton S., Grinham J., Wells J.C. Adequacy of milk intake during exclusive breastfeeding: a longitudinal study. Pediatrics 2011; 128(4): 907– 914. DOI: 10.1542/peds.2011-0914

4. Dube K., Schwartz J., Mueller M.J., Kalhoff H., Kersting M. et al. Complementary food with low (8%) or high (12%) meat content as source of dietaryiron: a double-blinded randomized controlled trial. Eur J Nutr 2010; 49(1): 11–18. DOI: 10.1007/s00394-009-0043-9

5. Лукоянова О.Л., Боровик Т.Э., Скворцова В.А., Намазова-Баранова Л.С., Звонкова Н.Г., Степанова Т.Н. и др. Оптимальные сроки начала введения прикорма доношенным детям на исключительно грудном вскармливании: результаты обсервационного исследования. Вопр соврем педиатр 2016; 15(4): 371–378. [Lukoyanova O.L., Borovik T.E., Skvortsova V.A., Namazova-Baranova L.S., Zvonkova N.G., Stepanova T.N. et al. Best Time to Begin Complementary Feeding of Full-Term Exclusively Breastfed Infants: Results of an Observational Study. Vopr sovrem pediatr 2016; 15(4): 371–378. (in Russ)]

6. World Health Organization. 2002. 55th World Health Assembly. Infant and Young ChildNutrition. (WHA55.25). http:// apps.who.int/gb/archive/pdf_files/WHA55/ewha5525.pdf/ Accessed March 11, 2018.

7. Fewtrell M., Bronsky J., Campoy C. Complementary Feeding: A Position Paper by the European Society for Paediatric Gastroenterology, Hepatology, and Nutrition (ESPGHAN) Committee on Nutrition. J Pediatr Gastroenterol Nutr 2017; 64(1): 119–132. DOI: 10.1097/MPG.0000000000001454

8. Намазова-Баранова Л.С., Вишнева Е.А., Селимзянова Л.Р., Макарова С.Г., Алексеева А.А. Введение прикорма и пищевая аллергия: новые исследования и современные клинические рекомендации. Вопр соврем педиатр 2017; 16(3): 196–201. [Namazova-Baranova L.S., Vishneva E.А., Selimzianova L.R., Makarova S.G., Alekseeva A.А. Introduction of Complementary Foods and Food Allergies: New Studies and Modern Clinical Guidelines. Vopr sovrem pediatr 2017; 16(3): 196–201. (in Russ)]

9. Скворцова В.А., Боровик Т.Э., Семенова Н.Н., Бушуева Т.В., Рославцева Е.А., Степанова Т.Н. и др. Сахар и соль в питании ребенка раннего возраста: влияние на состояние здоровья. Вопр соврем педиатр 2016; 15(6): 596–603. [Skvortsova V.A., Borovik T.E., Semenova N.N., Bushueva T.V., Roslavtseva E.A., Stepanova T.N. et al. Sugar and Salt in a Young Child’s Diet: Effect on Health. Vopr sovrem pediatr 2016; 15(6): 596–603. (in Russ)]

10. Панасенко Л.М., Карцева Т.В., Нефедова Ж.В., Задорина-Хуторная Е.В. Роль основных минеральных веществ в питании детей. Рос вестн перинатол и педиатр 2018; 63(1): 122–127. DOI: 10.21508/1027-4065-2018-63-1- 122-127 [Panasenko L.M., Kartseva T.V., Nefedova Zh.V., Zadorina-Khutornaya E.V. Role of the Main Mineral Substances in the Child Nutrition. Ros Vestn Perinatol i Pediatr (Russian Bulletin of Perinatology and Pediatrics) 2018; 63(1): 122–127. (in Russ)]

11. Камалова А.А. Обновленные европейские рекомендации по введению прикорма у детей – тема для размышлений. Рос вестн перинатол и педиатр 2017; 62(6): 92–98. DOI: 10.21508/1027-4065-2017-62-6-92-98 [Kamalova A.A. Updated European recommendations on the introduction of complementary food in children. RosVestnPerinatol i Pediatr (Russian Bulletin of Perinatology and Pediatrics) 2017; 62(6): 92–98. (in Russ)]

12. Кильдиярова Р.Р. Молочные смеси формулы 3 и 4 в питании детей Дома ребенка г.Ижевска. Вопр соврем педиатр 2013; 12(3): 74–81. [Kil’diyarova R.R. Milk Formulas 3 and 4 in Feeding of Children in the Izhevsk Orphanage. Vopr sovrem pediatr 2013; 12(3): 74–81. (in Russ)]