Актуальные аспекты спортивной нутрициологии детского возраста
https://doi.org/10.21508/1027-4065-2021-66-5-240-245
Аннотация
В статье освещены современные проблемы организации питания спортсменов-юниоров. Обозначена роль нутриционного плана в качестве неотъемлемой части спортивной подготовки, а также фактора здорового роста и развития юного спортсмена. Описаны особенности пищевого статуса атлетов. Отмечена необходимость проведения образовательных программ в области сбалансированного питания, применения пищевых добавок и спортивных продуктов среди спортсменов-юниоров.
Об авторах
Н. В. Рылова
ФГБУ Государственный научный центр «Федеральный медицинский биофизический центр им. А.И. Бурназяна» ФМБА России; Федеральный научно-клинический центр спортивной медицины и реабилитации ФМБА России
Россия
Россия
Рылова Наталья Викторовна – д.м.н., проф., зав. лабораторией спортивной нутрициологии
420012 Москва, ул. Живописная, д. 46, корп. 8
А. С. Самойлов
ФГБУ Государственный научный центр «Федеральный медицинский биофизический центр им. А.И. Бурназяна» ФМБА России
Россия
Россия
Самойлов Александр Сергеевич – д.м.н., ген. дир.
420012 Москва, ул. Живописная, д. 46, корп. 8
А. В. Жолинский
Федеральный научно-клинический центр спортивной медицины и реабилитации ФМБА России
Россия
Россия
Жолинский Андрей Владимирович – к.м.н., директор
121059 Москва, ул. Большая Дорогомиловская, д. 5
И. В. Большаков
ФГБУ Государственный научный центр «Федеральный медицинский биофизический центр им. А.И. Бурназяна» ФМБА России
Россия
Россия
Большаков Иван Владимирович – ординатор кафедры восстановительной медицины, спортивной медицины, курортологии и физиотерапии с курсом сестринского дела
420012 Москва, ул. Живописная, д. 46, корп. 8
Список литературы
1. Rawson E.S., Miles M.P., Larson-Meyer D.E. Dietary Supplements for Health, Adaptation, and Recovery in Athletes. Int J Sport Nutr Exerc Metab 2018; 28(2): 188–199. DOI: 10.1123/ijsnem.2017-0340
2. Solomon M.L., Briskin S.M., Sabatina N., Steinhoff J.E. The Pediatric Endurance Athlete. Curr Sports Med Rep 2017; 16(6): 428–434. DOI: 10.1249/jsr.0000000000000428
3. Belval L.N., Hosokawa Y., Casa D.J., Adams W.M., Armstrong L.E., Baker L.B. et al. Practical Hydration Solutions for Sports. Nutrients 2019; 11(7): 1550. DOI: 10.3390/nu11071550
4. Pilis K., Stec K., Pilis A., Mroczek A., Michalski C., Pilis W. Body composition and nutrition of female athletes. Rocz Panstw Zakl Hig 2019; 70(3): 243–251. DOI: 10.32394/rpzh.2019.0074
5. Richter M., Baerlocher K., Bauer J.M., Elmadfa I., Heseker H., Leschik-Bonnet E. et al. Revised Reference Values for the Intake of Protein. Ann Nutr Metab 2019; 74(3): 242–250. DOI: 10.1159/000499374
6. Desbrow B., Burd N.A., Tarnopolsky M., Moore D.R., Elliott-Sale K.J. Nutrition for Special Populations: Young, Female, and Masters Athletes. Int J Sport Nutr Exerc Metab 29(2): 220–227. DOI: 10.1123/ijsnem.2018-0269
7. Segatto M., Pallottini V. Facts about Fats: New Insights into the Role of Lipids in Metabolism, Disease and Therapy. Int J Mol Sci 2020; 21(18): 6651. DOI: 10.3390/ijms21186651
8. Fantus R.J., Halpern J.A., Chang C., Keeter M.K., Bennett N.E., Helfand B. et al. The Association between Popular Diets and Serum Testosterone among Men in the United States. J Urol 2020; 203(2): 398–404. DOI: 10.1097/JU.0000000000000482
9. Al-Jawaldeh A., Taktouk M., Nasreddine L. Food Consumption Patterns and Nutrient Intakes of Children and Adolescents in the Eastern Mediterranean Region: A Call for Policy Action. Nutrients 2020; 12(11): 3345. DOI: 10.3390/nu12113345
10. Reid I.R. Vitamin D Effect on Bone Mineral Density and Fractures. Endocrinol Metab Clin North Am 2017; 46(4):935–945. DOI: 10.1016/j.ecl.2017.07.005
11. Sim M., Garvican-Lewis L.A., Cox G.R., Govus A., McKay A.K.A., Stellingwerff T. et al. Iron considerations for the athlete: a narrative review. Eur J Appl Physiol 2019; 119(7): 1463–1478. DOI: 10.1007/s00421-019-04157-y
12. Noll M., de Mendonoa C.R., de Souza Rosa L.P., Silveira E.A. Determinants of eating patterns and nutrient intake among adolescent athletes: a systematic review. Nutr J 2017; 16(1):46. DOI: 10.1186/s12937-017-0267-0
13. Панченко М.Н., Андрияненко А.О., Майдан В.А. Нутритивная поддержка высококвалифицированных спортсменов на этапах подготовки, в период соревнований и восстановления. Известия Российской Военно-медицинской академии 2020; 39(52): 182– 183.
14. Балыкова Л.А., Ивянский С.А., Самошкина Е.С., Чигинева К.Н., Варлашина К.А., Плешков С.А. Стимуляторы работоспособности в спортивной медицине: многообразие выбора и влияния на здоровье. Consilium Medicum. Педиатрия 2017; 4: 78–83.
15. Gatterer K., Gumpenberger M., Overbye M., Streicher B., Schobersberger W., Blank C. An evaluation of prevention initiatives by 53 national anti-doping organizations: Achievements and limitations. J Sport Health Sci 2020; 9(3): 228–239. DOI: 10.1016/j.jshs.2019.12.002
16. Bielec G., GoĨdziejewska A. Nutritional habits of 11–12-yearold swimmers against non-athlete peers – a pilot study. Pediatr Endocrinol Diabetes Metab 2018; 24(2): 72–81. DOI: 10.18544/PEDM-24.02.0105
17. Yadav P., Dubey B.N. Nutritional problems among children in urban slum area. Man In India 2017; 97(2): 349–362
18. DiBaise M., Tarleton S.M. Hair, Nails, and Skin: Differentiating Cutaneous Manifestations of Micronutrient Deficiency. Nutr Clin Pract 2019; 3 4(4): 490–503. DOI: 10.1002/ncp.10321
19. Castizo-Olier J., Irurtia A., Jemni M., Carrasco-Marginet M., Fernández-García R., Rodríguez F.A. Bioelectrical impedance vector analysis (BIVA) in sport and exercise: Systematic review and future perspectives. PLOS ONE 2018; 13(6):e0197957. DOI: 10.1371/journal.pone.0197957
20. Денисова Н.Н., Погожева А.В., Кешабянц Э.Э., Баева В.С. Питание и водно-питьевой режим циклических видов спорта. Спортивная медицина: наука и практика 2018; 8(2): 37–46.
21. Evans G.H., James L.J., Shirreffs S.M., Maughan R.J. Optimizing the restoration and maintenance of fluid balance after exercise-induced dehydration. J Appl Physiol 2017; 122(4):945–951. DOI: 10.1152/japplphysiol.00745.2016
22. Van Biervliet S. Nutrition and hydration in sporting children. Belgian J Paediatr 2019; 21(2): 68–70
23. Pramukova B. Current knowledge about sports nutrition. Australas Med J 2011; 4(3): 107–110. DOI: 10.4066/amj.2011.520
24. Huecker M., Sarav M., Pearlman M., Laster J. Protein Supplementation in Sport: Source, Timing, and Intended Benefits. Curr Nutr Rep 2019; 8(4): 382–396. DOI: 10.1007/s13668-019-00293-1
25. Or F., Kim Y., Simms J., Austin S.B. Taking Stock of Dietary Supplements’ Harmful Effects on Children, Adolescents, and Young Adults. J Adolesc Health 2019; 65(4): 455–461. DOI: 10.1016/j.jadohealth.2019.03.005
26. Бушуева Э.В., Чалкина Я.С., Сорокин Е.А., Денисова Т.Г., Иванова О.Н. Оценка влияния питания у лиц, занимающихся спортом, на функциональное состояние сердца. Современные проблемы науки и образования 2017; 2: 26.
27. Shubham K., Anukiruthika T., Dutta S., Kashyap A.V., Moses J.A., Anandharamakrishnan C. Iron deficiency anemia: A comprehensive review on iron absorption, bioavailability and emerging food fortification approaches. Trends Food Sci Technol 2020; 99(9): 58–75. DOI: 10.1016/j.tifs.2020.02.021
Рецензия
Для цитирования:
Рылова Н.В., Самойлов А.С., Жолинский А.В., Большаков И.В. Актуальные аспекты спортивной нутрициологии детского возраста. Российский вестник перинатологии и педиатрии. 2021;66(5):240-245. https://doi.org/10.21508/1027-4065-2021-66-5-240-245
For citation:
Rylova N.V., Samoylov A.S., Zholinsky A.V., Bolshakov I.V. Actual aspects of sports nutrition in children. Rossiyskiy Vestnik Perinatologii i Pediatrii (Russian Bulletin of Perinatology and Pediatrics). 2021;66(5):240-245. (In Russ.) https://doi.org/10.21508/1027-4065-2021-66-5-240-245
Просмотров:
491
Послать статью по эл. почте 